बगीचे में शलजम उगाने के बारे में जानकारी

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

प्याज परिवार के सबसे आसान सदस्यों में से एक, shallots (Allium cepa ascalonicum) न केवल तेजी से परिपक्व होते हैं बल्कि अपने समकक्षों की तुलना में कम जगह की आवश्यकता होती है। अपने बगीचे में उबटन उगाना बहुत आसान है। आइए देखें कि छिछले कैसे उगाएं।

शलोट क्या है?

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं, "एक shallot क्या है?" हालांकि वे अक्सर हरे प्याज और इस तरह से भ्रमित होते हैं, shallots काफी अलग हैं। अपने हल्के प्याज और लहसुन के स्वाद के साथ, लगभग किसी भी व्यंजन के स्वाद के लिए shallots को एक आवश्यक घटक माना जाता है। प्याज परिवार के अन्य सदस्यों से अलग प्याज सेट करने वाला सबसे विशिष्ट कारक बल्बों की बारीकी से जांच से पाया जा सकता है। प्याज या लीक के विपरीत, shallots लौंग से बने होते हैं, बहुत कुछ लहसुन की तरह। बगीचे में इन स्वादिष्ट पौधों का अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए, छिछले उगाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझावों का अभ्यास करने में मदद मिल सकती है।

शैलोट्स कैसे उगाएं

उबले उगाने का सबसे अच्छा तरीका ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी है जिसे कार्बनिक पदार्थों के साथ संशोधित किया गया है। वे पूर्ण सूर्य प्राप्त करने वाले क्षेत्रों को भी पसंद करते हैं। शलोट अक्सर शुरुआती वसंत में या जैसे ही मिट्टी गर्म जलवायु में प्रबंधनीय होती है, लगाए जाते हैं। उन्हें लगभग एक या दो इंच (2.5-5 सेमी.) गहरा रोपें, जिसके सिरे थोड़े उभरे हुए होंमिट्टी की सतह से। भीड़भाड़ को रोकने के लिए लगभग 8 इंच (20 सेमी.) जगह खाली करें।

छिलका उगाने के लिए कुछ सुझाव यह हैं कि एक बार रोपने के बाद उन्हें पूरी तरह से पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन अत्यधिक शुष्क परिस्थितियों को छोड़कर, परिपक्व होने के साथ-साथ कम आवश्यकता होगी। एक बार जब मध्य-वसंत आता है, तो आप पकने की प्रक्रिया में सहायता के लिए उथले बल्बों को उजागर करना चाह सकते हैं, क्योंकि वे जमीन के ऊपर बेहतर विकसित होते हैं। हालांकि, गीली घास की एक हल्की परत नमी बनाए रखने में मदद करेगी, जबकि खरपतवारों को कम से कम रखेगी।

शैलोट्स की कटाई कब करें

कुछ के लिए उबटन की कटाई कब मुश्किल हो सकती है, क्योंकि यह आमतौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि रोपण कब किया गया था। आम तौर पर, पतझड़ के पौधे सर्दियों या वसंत ऋतु में कटाई के लिए तैयार होते हैं, जबकि वसंत में लगाए गए पौधों की कटाई मध्य ग्रीष्मकाल में शुरुआती गिरावट में की जा सकती है।

जब बल्ब लगभग 1/4 इंच (6 मिमी.) के आसपास हों, तो कटाई करें, लेकिन उठाने से पहले पत्तियों के पीले होने की प्रतीक्षा करें। फसल के एक विस्तारित मौसम के लिए, पहले सबसे बड़े छिछले पौधे लगाएं और कटाई करें, बाद में कटाई के लिए उनके स्थान पर छोटे बल्ब लगाएं।

शैलोट्स को कैसे स्टोर करें

एक बार छिछले की कटाई हो जाने के बाद, किसी भी अप्रयुक्त बल्ब को संग्रहित किया जाना चाहिए। नरम या चोट लगने वाले किसी भी बल्ब का निपटान करें। एक बार मिट्टी से उठा ली गई मिट्टी को हिलाएं और भंडारण से पहले लगभग एक सप्ताह के लिए उबटन को गर्म, सूखे क्षेत्र में रहने दें, फिर उन्हें एक जालीदार बैग में रखें और उन्हें ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।

उबले उगाना आसान है और कभी-कभार पानी देने के अलावा थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है। ये कठोर छोटे बल्ब शायद ही कभी समस्याओं से प्रभावित होते हैं; हालांकि, आपको हर बार फसल चक्र का अभ्यास करना चाहिएअन्य वर्ष या तो, विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जहां प्याज पहले उगाए गए हैं।

उबले उगाने के इन सुझावों का पालन करते हुए, आप आसानी से इन स्वादिष्ट सब्जियों को अपने बगीचे में शामिल कर पाएंगे।