भोजन के लिए कट्टे की कटाई - जानें कि कट्टैल की कटाई कैसे करें

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

क्या आप जानते हैं कि जंगली कैटेल खाने योग्य होते हैं? हां, पानी के किनारे उगने वाले उन विशिष्ट पौधों को आसानी से काटा जा सकता है, जो पूरे वर्ष आपके आहार में विटामिन और स्टार्च का स्रोत प्रदान करते हैं। यह आम घास प्रकृति में बहुत आसानी से पहचानी जाती है और भोजन के रूप में इसके लाभ और एक दिन के पैदल यात्री से लेकर जंगल में जीवित रहने वाले सभी के लिए असंख्य हैं। कैटेल का उपयोग किस लिए किया जाता है, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।

कैटेल की कटाई कैसे करें

वस्तुतः कैटेल के पौधे के सभी भाग वर्ष के किसी न किसी समय खाने योग्य होते हैं। कैटेल की कटाई उतनी ही सरल हो सकती है, जैसे गर्मियों में पौधे से एक को सीधे उठा लेना।

तने का निचला हिस्सा सफेद होता है और कच्चा खाने पर खीरा जैसा स्वाद आता है। अगर आप इसे पकाते हैं तो इसका स्वाद मकई जैसा होता है। पराग को केवल एक पेपर बैग में हिलाकर और सूप और स्टॉज के लिए थिकनेस के रूप में उपयोग करके डंठल से हटाया जा सकता है। देर से गर्मियों में, हरे फूल के सिर को कोब पर मकई की तरह खाया जा सकता है। शरद ऋतु में, जड़ों को जेल बनने तक पानी में भिगोकर काटा जा सकता है। आप इस जेल का उपयोग ब्रेड बनाने और सूप में कर सकते हैं।

कैटेल का उपयोग किस लिए किया जाता है?

भोजन के लिए कट्टे की कटाई के अलावा इनके और भी कई उपयोग हैं। मूल रूप से, कैटेल कटाईआग के लिए पानी, भोजन, आश्रय और ईंधन प्रदान कर सकता है, जंगल में जीवित रहने के लिए आवश्यक लगभग सभी चीजें।

• भूरे, टाइट सिरों को तेल या चर्बी में डुबोने पर मशाल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• पत्तियों के भीतर पाए जाने वाले जेल को सामयिक संवेदनाहारी के रूप में औषधीय रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
• सिर सूजी हुई ऊन जैसी सामग्री प्रदान करते हैं जिसका उपयोग जंगल में सोते समय कपड़ों, गद्दे और गद्दी के इन्सुलेशन के लिए किया जा सकता है।
• पत्तियों को जब काटा जाता है, सुखाया जाता है और फिर से भिगोया जाता है, तो इसे चटाई, टोकरियाँ, टोपी या पोंचो के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

अगली बार जब आप हवा में उड़ने वाले कुछ जंगली कैटेल को पास करते हैं, तो याद रखें कि कैटेल का उपयोग किया जाता है और जंगली कैटेल की कटाई कितनी आसान हो सकती है।

अस्वीकरण: इस लेख की सामग्री केवल शैक्षिक और बागवानी उद्देश्यों के लिए है। जंगली से किसी भी जड़ी-बूटी या पौधे को निगलने से पहले, कृपया सुनिश्चित करें कि आपने उसकी सही पहचान की है या सलाह के लिए किसी पेशेवर वाइल्ड प्लांट हार्वेस्टर से सलाह लें।