ठंड के मौसम में खाद्य फसलें - ठंड के मौसम में सब्जियां कब लगाएं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

अपने बगीचे को चालू करने के लिए आपको उच्च गर्मी तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, वसंत के ठंडे तापमान में कई सब्जियां बढ़ती हैं और बेहतर स्वाद लेती हैं। लेट्यूस और पालक जैसे कुछ मौसम बहुत गर्म होने पर बोल्ट करेंगे और केवल ठंडे तापमान में ही उगाए जा सकते हैं। ठंड के मौसम में सब्जियां कब लगाएं, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

ठंडे मौसम में उगने वाले पौधे

ठंडे मौसम की फसलें कौन सी हैं? ठंडी मौसम की फसलें ठंडी मिट्टी में अंकुरित होती हैं और ठंडे मौसम और दिन के उजाले के साथ परिपक्व होती हैं, जिसका अर्थ है कि वे शुरुआती वसंत में रोपण के लिए एकदम सही हैं। मटर, प्याज, और सलाद पत्ता 35 डिग्री फ़ारेनहाइट (1 सी) जितना कम अंकुरित होगा, जिसका अर्थ है कि जैसे ही यह जमे हुए और काम करने योग्य होता है, वैसे ही वे जमीन में जा सकते हैं।

अधिकांश अन्य ठंडे मौसम की खाद्य फसलें मिट्टी में 40 डिग्री फ़ारेनहाइट (4 सी।) के रूप में ठंडे रूप में अंकुरित होंगी। इनमें कई जड़ वाली सब्जियां और पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं जैसे:

• बीट्स
• गाजर
• शलजम
• मूली
• गोभी
• कोलार्ड
• काले
• पालक
• स्विस चार्ड
• अरुगुला
• ब्रोकोली
• फूलगोभी
• कोहलबी
• आलू

वसंत रोपण ठंड के मौसम की फसलें

कभी-कभी जमीन के काम करने लायक होने और तेज गर्मी के बीच का समय बहुत कम होता है। एक बढ़िया तरीकाशुरुआत करें, चाहे आप कहीं भी रहते हों, अपने बीजों को घर के अंदर पहले भी वसंत ऋतु में शुरू करना है, फिर मौसम ठीक होने पर उन्हें रोपाई के रूप में रोपना है। ठंड के मौसम में कई खाद्य फसलों को अंतिम ठंढ की तारीख से छह से आठ सप्ताह पहले घर के अंदर शुरू किया जा सकता है।

बस यह सुनिश्चित करें कि जब आप अपने बगीचे में अपने ठंडे मौसम के पौधे लगाते हैं तो आप अपने गर्म मौसम के पौधों के लिए पर्याप्त जगह बचाते हैं। ठंड के मौसम में उगने वाले पौधे अक्सर गर्म मौसम के दौरान कटाई के लिए तैयार होते हैं, लेकिन विशेष रूप से हल्की गर्मी का मतलब यह हो सकता है कि आपका सलाद और पालक आपकी योजना से अधिक समय तक चलेगा।