तरबूज के प्रकार - तरबूज की कुछ सामान्य किस्में क्या हैं

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

तरबूज - और क्या कहना है? एकदम सही ग्रीष्मकालीन मिठाई, जिसमें आपकी ओर से कोई प्रयास की आवश्यकता नहीं है, बस एक अच्छा तेज चाकू और वॉयला! तरबूज की 50 से अधिक विभिन्न किस्में हैं, जिनमें से अधिकांश को आपने शायद ही कभी खाया या देखा होगा। हिरलूम बीज उद्यानों के पुनरुत्थान के साथ, कई तरबूज पौधों की किस्मों की संभावना है जिन्हें आप घर के बगीचे में लगाना पसंद करेंगे।

तरबूज के प्रकार

तरबूज की सभी किस्मों में एक अलग, मुंह में पानी लाने वाला, प्यास बुझाने वाला, एक ठोस छिलके से ढका मीठा मांस होता है। कुछ तरबूज प्रकारों में चीनी की मात्रा अधिक होती है और वे मीठे होते हैं; और कुछ किस्मों में अलग-अलग रंग का छिलका और मांस होता है। हम में से ज्यादातर लोग चमकीले, गहरे हरे रंग के तरबूज से परिचित हैं, जिसमें लाल रंग का लाल गूदा होता है, लेकिन खरबूजे हल्के गुलाबी, पीले और नारंगी भी हो सकते हैं। तरबूज का आकार छोटे 5 पाउंड (2 किग्रा.) से लेकर राक्षसी 200 पाउंड (91 किग्रा.) तक भिन्न हो सकता है।

तरबूज के चार मूल प्रकार हैं: बीज रहित, पिकनिक, आइसबॉक्स, और पीले/नारंगी मांसल।

बीजरहित तरबूज

बीजरहित तरबूज 1990 के दशक में आप में से उन लोगों के लिए बनाए गए थे जो नहीं सोचते कि खरबूजे के बीज को थूकना मजेदार है। क्रमिक प्रजनन अंत में बनाया गया हैएक खरबूजा जो बीज वाली किस्मों की तरह ही मीठा होता है, हालांकि, इसने कम बीज अंकुरण में बहुत सुधार नहीं किया है। बीज रहित किस्मों को उगाना केवल बीज बोने और उसे अंकुरित होने देने की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है। बीज को उभरने तक लगातार 90 डिग्री फेरनहाइट (32 सी) पर रखा जाना चाहिए। बीजरहित खरबूजे में शामिल हैं:

• दिलों की रानी
• दिलों का राजा
• जैक ऑफ हार्ट्स
• करोड़पति
• क्रिमसन
• तिकड़ी
• नोवा

बीजरहित तरबूज में नाम के बावजूद छोटे-छोटे अविकसित बीज होते हैं, जिनका सेवन आसानी से किया जा सकता है। खरबूजे का वजन आमतौर पर 10 से 20 पाउंड (4.5-9 किग्रा.) होता है और लगभग 85 दिनों में पक जाता है।

पिकनिक तरबूज

एक अन्य तरबूज प्रकार, पिकनिक, 16 से 45 पाउंड (7-20 किलोग्राम) या उससे अधिक तक बड़ा होता है, जो पिकनिक के लिए उपयुक्त है। ये हरे रंग के छिलके और मीठे, लाल मांस के साथ पारंपरिक आयताकार या गोल खरबूजे हैं - जो लगभग 85 दिनों में परिपक्व होते हैं। यहाँ कुछ किस्मों में शामिल हैं:

• चार्ल्सटन ग्रे
• ब्लैक डायमंड
• जुबली
• ऑलस्वीट
• क्रिमसन स्वीट

आइसबॉक्स तरबूज के प्रकार

आइसबॉक्स तरबूज एक व्यक्ति या एक छोटे परिवार को खिलाने के लिए पाले जाते हैं और जैसे, 5 से 15 पाउंड (2-7 किलो) पर अपने समकक्षों की तुलना में बहुत छोटे होते हैं। इस शैली में तरबूज के पौधों की किस्मों में शुगर बेबी और टाइगर बेबी शामिल हैं। चीनी के बच्चे गहरे हरे रंग के छिलके के साथ मीठे गूदे वाले होते हैं और पहली बार 1956 में पेश किए गए थे, जबकि बाघ के बच्चे लगभग 75 दिनों में परिपक्व होने के बाद सुनहरे होते हैं।

पीला/नारंगी तरबूज

अंत में, हम आते हैंतरबूज के पीले/नारंगी गूदे वाले पौधे की किस्में, जो आम तौर पर गोल होती हैं और बीजरहित और बीजरहित दोनों हो सकती हैं। बीज वाली किस्मों में शामिल हैं:

• डेजर्ट किंग
• टेंडरगोल्ड
• पीला बच्चा
• पीली गुड़िया

बीजरहित किस्मों में शिफॉन और हनीहार्ट शामिल हैं। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, विविधता के आधार पर, मांस पीले से नारंगी रंग का होता है। ये खरबूजे लगभग 75 दिनों में पक जाते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बगीचे में प्रयोग करने के लिए तरबूज के बहुत सारे विकल्प हैं। हो सकता है कि आप भी कोशिश करना चाहते हैं और आगे एक वर्ग तरबूज उगाना चाहते हैं!