विशेष फसलें उगाना - विशेष जड़ी-बूटियों के पौधों और सब्जियों की जानकारी

2024 लेखक: Chloe Blomfield | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-15 23:54

विशेष जड़ी-बूटियां और सब्जियां ऐसी हैं जिन्हें ढूंढना मुश्किल है, उगाना मुश्किल है, आपके क्षेत्र में अच्छी तरह से नहीं उगती हैं, मौसम से बाहर हो जाती हैं, या पेटू रसोइयों द्वारा बेशकीमती हैं। उनमें विरासत के पौधे, ऑर्गेनिक्स, विषम आकार, विषम रंग, विषम आकार या नई किस्में शामिल हो सकती हैं। चूंकि ये पौधे शायद ही कभी उगाए जाते हैं, या विशेष उपचार की आवश्यकता होती है, इसलिए इन्हें खोजना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, ध्यान रखें कि जिन फसलों को ढूंढना कठिन होता है, उन्हें अधिक दर पर बेचा जा सकता है। यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां विशेष सब्जियों की फसलें मिलना मुश्किल है, तो कुछ अतिरिक्त पैसे कमाने के लिए कुछ उगाने पर विचार करें।

विशेष जड़ी-बूटियों और सब्जियों की फसल उगाना

विशेष फसलें जो आपके क्षेत्र में अच्छी तरह से नहीं उगती हैं या बिना मौसम के अभी भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं। ग्रीनहाउस, ऊंची सुरंगों और ठंडे फ्रेम वाले किसानों को अन्य बागवानों की तुलना में फायदा होता है। वे ऐसे पौधे उगा सकते हैं जो आमतौर पर उनके क्षेत्र में नहीं उगते हैं, या उन्हें मौसम से बाहर उगाते हैं। कल्पना कीजिए कि साल भर ताजा टमाटर उगाने में सक्षम हैं, या मेन में एक खट्टे का पेड़ है। यह सब संभव है।

निम्न प्रकार के विशेष पौधे आपको आरंभ करने में मदद करेंगे:

लघु सब्जियां

मिनी सब्जियां यूरोप में शुरू हुई लेकिन वे अन्य जगहों पर लोकप्रियता हासिल कर रही हैं। इन सब्जियों की है खास जरूरतउन्हें छोटे आकार में रखने के लिए बढ़ते समय देखभाल करें और उन्हें बहुत बड़े होने से रोकने के लिए उचित समय पर चुना जाना चाहिए। पहले की फसल के अलावा, करीब दूरी, और कुछ किस्मों का उपयोग करते हुए, विशेष सब्जियां उगाना मानक आकार के बढ़ने से बहुत अलग नहीं है।

स्पेशलिटी ग्रीन्स

अधिक से अधिक लोगों की रुचि विशेष सलाद साग खाने में हो रही है। जबकि यह ब्याज बढ़ता है, उन्हें उगाने वाले किसानों की संख्या नहीं होती है। यह विशेष माली के लिए एक आदर्श बाजार बनाता है। खाद्य फूल, विशेष मिश्रण, खाद्य खरपतवार और मसालेदार सलाद सभी लोकप्रिय विकल्प हैं। हरे मिश्रण के रूप में बेचने के लिए अलग-अलग मिश्रणों को लगाने और उन्हें बैग में काटने का प्रयास करें। कई अपस्केल रेस्टोरेंट खास साग-सब्जियों में दिलचस्पी रखते हैं.

जातीय सब्जियां

लोगों के एक निश्चित जनसांख्यिकीय समूह के लिए अपील करने के लिए सब्जियां और विशेष जड़ी-बूटियों के पौधे उगाना बाजार को भुनाने का एक शानदार तरीका है। उदाहरण के लिए, मैक्सिकन, भारतीय, ओरिएंटल और एशियाई जड़ी-बूटियों को संस्कृति को ध्यान में रखकर उगाया जा सकता है। आपके पास स्थानीय जातीय रेस्तरां के लिए एक बाजार भी हो सकता है। अपने समुदाय के आसपास पूछें और पता करें कि दूसरे किसान बाजार में क्या देख रहे हैं। इससे आपको यह जानकारी मिलेगी कि आपके क्षेत्र में कौन सी विशेष फसलें अच्छा प्रदर्शन करेंगी।

हीरलूम सब्जियां और फल

कम और कम किसान अपनी विरासत से चिपके हुए हैं और विरासत वाली सब्जियां उगा रहे हैं। हालाँकि, इससे विरासत की माँग बहुत अधिक हो जाती है। चूंकि विरासत संकर नहीं हैं, इसलिए वे अन्य किस्मों की तरह परिपूर्ण नहीं हैं, और उन्हें बढ़ने के लिए थोड़ा अधिक प्रयास और सामान्य प्रबंधन की आवश्यकता होती है।ऐसा कहा जा रहा है, जब आप विरासत में वृद्धि करते हैं तो उनका बाजार मूल्य अधिक होता है और आप इतिहास को जीवित रखते हुए आपको उपलब्धि की भावना देते हैं।

ऑर्गेनिक्स

पिछले बीस वर्षों में, किसान पारंपरिक खेती के तरीकों से भटक गए हैं और फसल उगाने के लिए अधिक रसायनों का उपयोग कर रहे हैं। कई स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग यह देखने लगे हैं कि ये रसायन मानव शरीर के लिए अच्छे नहीं हैं। ये लोग जैविक रूप से उगाई गई उपज को खोजने की पूरी कोशिश करेंगे और इसके लिए भुगतान करने को तैयार होंगे। रसायनों के बिना बढ़ने का मतलब है कि अधिक देखभाल की आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम बहुत अच्छा है। साथी रोपण, प्राकृतिक उर्वरक, और मिट्टी पर ध्यान सभी स्वस्थ और पौष्टिक जीवों के उत्पादन में मदद करते हैं।